キッチンで火傷をしないように、オーブン ミット、鍋つかみ、またはオーブン グローブを使用するかどうかは、ほとんどの場合好みの問題です。それらはすべて仕事をしますが、それぞれのスタイルには長所と短所があります.どちらを選択すればよいかわからない場合は、比較方法の概要を以下に示します。
- オーブンミットかさばる可能性がありますが、オーブン グローブ、鍋つかみ、またはサイド タオルと比較して、最も肌をカバーします。フードライターのメリッサ・クラークは、鍋つかみやサイドタオルよりもオーブンミトンの方が好きだと言います。オーブンミトンの最大の欠点は、鍋つかみやタオルをつかむよりも、はめ込むのに時間がかかることです。
- 鍋つかみオーブン ミットよりも小さく、手の甲や腕を保護しません。しかし、私たちのチームメンバーの中には、急いでつかむのが簡単で、鍋の蓋を持ち上げたり、フライパンのハンドルを握ったりするなどの小さな作業に不格好ではないため、それらを好む人もいます.五徳としても使用できます。
- オーブン用手袋 ミットよりも器用で、鍋つかみよりも保護力があります。そのため、パイの専門家で作家のケイト・マクダーモットは、誤ってクラストの一部を壊さずにオーブンからパイを取り出す繊細な作業にミットを好んで使用しています。ただし、優れた鍋つかみやオーブン ミットほど耐熱性のある手袋はなく、オーブン ミットほど前腕を覆うものはほとんどありません。
多くの料理人もキッチンタオル鍋やフライパンを拾う。すでにキッチンにこれらを持っている可能性が高く、優れた多目的アイテムです。私たちのテストでは、キッチンタオルのトップピックであるWilliams Sonoma 万能パントリータオル、3回折りたたんだときにテストしたどの手袋やミットよりも長く熱い鍋を保持することができました.キッチン タオルを柔軟に使用できることには感謝していますが、いくつかの理由から、おすすめの 1 つとしてキッチン タオルを含めないことにしました。まず、タオルが正しく折りたたまれていることを確認する必要があります。これは、鍋つかみをつかむよりも時間がかかります。不適切に折り畳まれたタオルは、やけどの原因となったり、鍋を動かしたときにガスレンジの直火にぶつかったりする可能性があります。タオルが濡れていると、手がひどくやけどする可能性もあります。また、調理中に汚れを拭き取ったり、こぼれたものを乾かしたりするためにもタオルを使用する可能性が高いため、専用のミットよりもタオルが湿っている可能性が高くなります。濡れた生地は、乾いた生地よりもはるかに熱を伝えます。水の熱伝導率空気の約25倍です。そのため、Wirecutter の元科学編集者である Leigh Krietsch Boerner が述べたように、布製のタオルが濡れると、「突然、鍋から手にその熱をうまく逃がします」。濡れたミトンや鍋つかみも危険な場合がありますが、どちらも食器を乾かすために使用しないため、より簡単に保護できます.
投稿時間: Jul-26-2022